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MTB 走れてない日々

寒いからか、最近はまったくMTBに乗れていない。昨年末に向けて店のオープンが 重...

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2012年1月28日 (土) 日記・コラム・つぶやき | | コメント (0) | トラックバック (0)

ワンダと巨像

DiceK は PS3 を持っている。昨年の話になるがダウンタウンの松本さんが ...

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2012年1月27日 (金) 日記・コラム・つぶやき | | コメント (0) | トラックバック (0)

Facebook を再開してみる

みなさんFacebookってご存知ですかね、mixi の海外版って言えばいいので...

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2012年1月26日 (木) 日記・コラム・つぶやき | | コメント (0) | トラックバック (0)

店舗オープン直後の致命的なトラブル　その３

店のBGMがむなしく流れる中、シェフのいない店内で店長とコンサルと 私で協議をし...

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2012年1月25日 (水) 開業 | | コメント (0) | トラックバック (0)

店舗オープン直後の致命的なトラブル　その２

先日のブログで「その１」を書きましたがその続きです。 オープンして翌日、シェフの...

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2012年1月24日 (火) 開業 | | コメント (0) | トラックバック (0)

店長を雇うという事

さて、先日のブログで「店長を雇う場合は経験者を雇ってください」と書きました。 実...

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2012年1月23日 (月) 開業 | | コメント (0) | トラックバック (0)

店舗オープン直後の致命的なトラブル　その１

さて、先日のブログでも書きましたが、店舗オープン直後に実は致命的なトラブルに 見...

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2012年1月22日 (日) 開業 | | コメント (0) | トラックバック (0)

社会の仕組みを知ることになる

店長の社会保険を申請するための手続きの説明をコンサルの人に教わった。 こういうの...

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2012年1月21日 (土) 開業 | | コメント (0) | トラックバック (0)

飲食店のゴミ収集

この話はDiceKのようなビルに店舗が入っている場合によると 思います。いろいろ...

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2012年1月20日 (金) 開業 | | コメント (0) | トラックバック (0)

テナント会みたいなのがあるのね

DiceK のお店はビルに入っています。 そのビルには他にもいくつかのテナントが...

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2012年1月19日 (木) 開業 | | コメント (0) | トラックバック (0)

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